消化器系の問題を経験しないために、人は毎日十分な繊維を消費する必要があります。 毎日摂取することで、食物に食物繊維が豊富な食品を含めることができます。
内容
- 1繊維とは "> 2毎日の繊維の要件
- 3繊維-合成または植物?
- 4現代人はなぜ繊維が不足しているのですか?
- 5どの食物が最も繊維を含んでいますか?
- 6適切な繊維摂取
- 7ファイバーテーブル
- 8結論
繊維とは?
これは食物繊維と呼ばれる特別なタイプの炭水化物であり、人体で消化されません。 それらは、胃に入って、糖分子に変換され、分解せず、体から排出されます。
繊維は血糖値を正常化し、満腹感と空腹感に直接影響します。 これらの特別な炭水化物のおかげで、食物は消化管(胃腸管)を移動します。 体内の食物繊維の欠乏は、便秘、代謝障害を引き起こします。
毎日の繊維の要件
栄養士によると、大人と子供は毎日約20〜30 gの食物繊維を必要とします。 通常、平均的な人の食事には、この規範をカバーできる製品は含まれていません。 通常、どの年齢の人でも1日あたり最大15グラムの繊維を消費します。
運動は食物繊維の必要性を高めます。 筋力トレーニングに携わるアスリートの場合、1日あたりのレートは38〜40 gに上昇しますが、これは量とカロリー摂取量の増加によるものです。
繊維-合成または野菜?
繊維は、錠剤やスポーツ用サプリメントの形で摂取できます。 合成された類似体は、食物繊維の植物源よりも劣っています。 150-200 gでは、繊維の瓶が5-10%を占めています。つまり、1日2回の手当です。
亜麻の種子とオオアザミ、キビの粒の殻、オイルケーキ、食物繊維の5-15 gをベースとする100 gの添加物に含まれています。 製品の一部として、それらは炭水化物として含まれており、したがって、小さじ1〜2gの繊維が含まれています。
なぜ現代人は繊維が不足しているのですか?
その理由は、お菓子、スナック、洗練された小麦粉の製品、付け合わせ用の白米、パッケージジュース、およびビタミンや繊維が実質的に含まれていない他の製品で構成される食事にあります。 この不足を複雑なビタミンと合成繊維で埋めることは不可能です。
メニューに野菜がなく、果物が砂糖などの速い炭水化物を含む形で消費されると、これは健康に悪影響を及ぼし、糖尿病、心血管系の疾患、および肥満を発症するリスクを高めます。 これを回避することで、健康的でバランスの取れた食事を形成する自然食品の使用が可能になります。
最も食物繊維が多い食品は何ですか?
マメ科植物、トルコおよびエンドウ豆、全粒小麦粉、ふすまおよびアボカドは、その乾燥重量から食物繊維の約10-15%を含んでいます。 これらの製品のごく一部を使用すると、この炭水化物を約5〜10 g摂取できます。
レタス、白とカリフラワー、皮が付いていないジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、ブロッコリー、カボチャ、ニンジン、インゲン、アスパラガス、小麦の全粒粉からのパスタ、洋ナシ、バナナ、リンゴ、イチゴ、ブルーベリー、オレンジ、レーズンから繊維が摂取されます、マンゴー、ナッツ。
適切な繊維摂取
過剰な繊維もマイナスの結果をもたらします。 食物繊維を大量に食べると、膨満感を引き起こす可能性があります。 この特別な炭水化物は、筋肉量を得るために食事療法に従うアスリートに必要な栄養素の吸収を減らします。
日次レートは、いくつかの段階で最適に使用されます。
- 朝食で5 g-おridgeまたはグラノーラ;
- 昼食10-15g-マメ科植物または玄米、果物;
- 10〜15 gの夕食-アボカド、緑の野菜。
メニューは異なる場合があります。 主なことは、推奨される規範に従うことです。
ファイバーテーブル
表形式のデータは「理想的な指標」に基づいており、100%の真の情報源として認識されることはできません。 食物繊維の量は、成長方法と使用されるさらなる準備に依存します。 調理すると繊維が柔らかくなり、体がこの炭水化物を消化し吸収しやすくなります。
すべてのテーブルが信頼できるわけではありません。 多くの場合、グレープフルーツは繊維源のリストの一番上にあります。 胎児の100グラムには、最大1.5 gが含まれています。
製品、100 gドライ | 繊維 |
---|---|
ふすま | 40-45 g |
亜麻仁 | 25〜30グラム |
乾燥キノコ | 20〜25グラム |
ドライフルーツ | 12-15 g |
マメ科植物(レンズ豆、豆、ヒヨコ豆など) | 9-13 g |
全粒パン | 8-9 g |
さまざまなベリー(ブルーベリー、リンゴンベリーなど) | 5〜8グラム |
アボカド | 7グラム |
甘い果物(桃、オレンジ、イチゴなど) | 2〜4グラム |
おわりに
繊維は、正常な消化機能を維持するために不可欠です。 合成された類似体に完全に置き換えることはできませんが、自然の食物と一緒に体内に入る必要があります。