ポップコーンの抗酸化物質の含有量は、果物や野菜よりも高くなっています。

科学者たちは最近、 ポップコーンの抗酸化物質であるポリフェノールの含有量が高いことを発見しました。 ポップコーンは、外出先でひったくりに特に人気のスナックであり、野菜や果物よりも映画を観ているときに見られます。 ペンシルベニアPh.D.ジョービンソンは、ナッツやチョコレートなど、最も一般的な食品の健康的な成分を研究し分析した最初の科学者の一人です。 科学者は、ポップコーン中のポリフェノールの濃度は、その中の水分が少ないために増加すると説明しました。 果物と野菜に比べて、液体の約4%のみがポップコーンを含み、少なくとも90%から構成されています。

特に、多くの酸化防止剤と繊維がポップコーンの皮膚に集中していることが判明しました。ポップコーンは、歯に乗って不快な感覚を引き起こす習慣があるため、誰にも愛されていません。

しかし、ポップコーンの有用性の障害は、その準備の方法、つまり、しばしば疑わしい品質のヒマワリ油を大量に使用することでした。 そして、人がかなりの量のポップコーンを食べ、塩といくつかの風味をたっぷり味付けし、さらに不健康なバターを過剰に摂取した場合、この製品の健康上の利点について話す必要はありません。

新鮮な果物や野菜には、ポップコーンには自然に存在しない人間の健康を確保する上で重要な役割を果たす多くのビタミンやその他の栄養素が含まれているため、ポップコーンがどれだけ正しく調理されたとしても、急いで保管して野菜の代わりにしないでください。