太りすぎは、主に座りがちなライフスタイルと平凡な過食と常に関連付けられているわけではありません。 多くの女の子がジムを訪れ、ダイエットを守りますが、体重を減らすことはできません。 この理由は、多くの場合、甲状腺の代謝と機能に直接影響する微量元素である鉄の欠乏です。 そのような問題が発生した場合、行われている努力は結果を生むだけでなく、それどころか、さらに多くの余分なポンドにつながります。
鉄は、人体の多くの重要な機能を担う重要な微量元素です。 その過剰と不足は、健康と幸福に悪影響を及ぼします。 両方の条件は標準からの逸脱ですが、ほとんどの場合、人々はこの微量元素の不足に苦しんでいます。
内容
- 1人体における鉄の役割
- 2鉄の身体の毎日の必要量
- 3ハイアイアンフードリスト
- 4鉄を含む製品の表
- 4.1動物製品
- 4.2野菜製品
- 5鉄の吸収に影響するもの
- 6体内の鉄の不足を判断する方法
- 7鉄の減少を引き起こすもの ">人体における鉄の役割
検討中の微量元素は、ヘモグロビンのレベルに関与する物質です。 鉄は膨大な数の酵素の不可欠な部分であり、多数の重要な機能を実行します。
- 組織、細胞、臓器への酸素輸送;
- 血液形成;
- DNA生産;
- 神経線維の形成と人体の成長;
- 個々のセルの寿命を維持します。
- エネルギー代謝の提供;
- レドックス反応への参加。
さらに、微量元素は、身体の保護機能および他の同様に重要なプロセスを担います。 特に重要なのは、鉄が子供を産む期間中に女性のために遊ぶことです。なぜなら、この時間は物質の最大の必要性によって特徴付けられるからです。 その欠乏は非常に深刻な悪影響をもたらします。
鉄の体の毎日の要件
体内の微量元素の通常の含有量は3〜4ミリグラムです。 物質の大部分（約2/3）は血液に濃縮されています。 鉄の残りの濃度は、骨、肝臓、脾臓に集中しています。 微量元素のレベルの低下は、月経周期、発汗、真皮の剥離などの自然な理由で発生します。 食事中に鉄分が豊富な食品がない場合、これは必然的に物質の欠乏につながります。なぜなら、消費された埋蔵量は単に補充されないからです。 微量元素を必要なレベルに維持するには、毎日の食事から約10〜30ミリグラムのこの化合物を摂取する必要があります。
正確な金額は、年齢、性別、およびその他の関連要因によって異なります。
- 13歳未満の子供-7〜10 mg。
- 男性の青年は10および18 mgの女性を必要とします。
- 男性-8 mg;
- 女性-18〜20歳、妊娠中-少なくとも60 mg。
毎日の鉄の摂取を守らないと、多くの機能が破壊され、外見にも影響を及ぼします。 年齢や不適切に選択された化粧品に関連するのは、必ずしも肌や髪の状態が悪いことではありません。 そして、高価なクリームの別の瓶を購入することを考えると、問題は鉄の不足にある可能性があるため、自分の食事を検討する必要があります。 特に似たような状況は、ダイエットをしたり、体重を減らしたい、一部の食べ物だけを食べるように制限したり、カロリーの含有量に注意を払ったり、組成物の有用性には注意したくない人に関連します。
高鉄食品リスト
微量元素はさまざまな食品に含まれているため、ヘムと非ヘムです。 後者は野菜製品にあり、最初のものは動物由来です。 それらの違いは消化性の程度に適用されます。 動物製品からの鉄は15-35年、植物からは2-20％吸収されます。 したがって、ヘム微量元素は、食事中に存在し、十分な量で存在する必要があります。
ベジタリアンは、肉製品を毎日消費する人よりも苦労します。 状況を修正することで、食物の使用が可能になり、鉄の同化の程度が改善されます。 これらの食品は、ビタミンCが豊富な食品です。
鉄の最大量は次の場所にあります：
- 肉と内臓。 これらは七面鳥、鶏肉、牛肉、赤身の豚肉、子羊と肝臓です。 ほとんどの鉄には黒身が含まれています。
- シーフードと魚。 微量元素の不足を補うために、エビ、マグロ、イワシ、カキ、貝、ムール貝、黒キャビア、赤キャビアの使用を優先する必要があります。
- 卵。 これは鶏肉、ダチョウ、ウズラに適用されます。 鉄に加えて、脂肪不飽和酸、ビタミン、マグネシウムが含まれています。
- パンと穀物。 特に有用なのは、オート麦、ソバ、大麦などの穀物です。 多くの鉄には小麦ふすまとライ麦が含まれています。
- マメ科植物、野菜、野菜。 最大の微量元素は、エンドウ豆、豆、豆、ほうれん草、レンズ豆、カリフラワーとブロッコリー、ビート、アスパラガス、トウモロコシに含まれています。
- ベリーとフルーツ。 このカテゴリの製品では、鉄分含有量のチャンピオンは、コーネル、per、コーネル、プラム、リンゴ、助成金です。
- ひまわりの種とナッツ。 あらゆる種類のナッツには、その組成にヘモグロビンのレベルに関与する微量元素が多く含まれています。 彼らは種子に劣っていません。
- ドライフルーツ。 大量の鉄がイチジク、プルーン、レーズン、干し杏に囲まれています。
注！ すべてのドライフルーツが健康的というわけではありません。 多くの場合、身体に貴重な鉄とともに、有害な物質が含まれています。 果物の美しすぎてきれいな外観は、通常、果物が加工にさらされたことを示します。これにより、悪徳生産者は商品の貯蔵寿命を延ばすことができます。
鉄製品表
特定の製品に含まれる鉄のミリグラム数のより具体的なアイデアは、表形式のデータによって与えられます。 それらに示されている情報を分析すると、製品100グラムあたりの微量元素の最高濃度が、鶏肉や豚の肝臓、および貝類に該当することが明らかになります。 ふすま、大豆、レンズ豆はわずかに劣っていますが、それらから吸収される物質の量は2つ少ないです。
動物製品
商品名 100 gあたりのmg単位の鉄含有量 豚レバー 20, 2 鶏レバー 17.5 牛レバー 6.9 ビーフハート 4.8 豚心 4.1 牛肉 3.6 ラム肉 3, 1 豚肉 1.8 鶏肉 1, 6 七面鳥の肉 1.4 カキ 9.2 ムール貝 6.7 イワシ 2.9 ブラックキャビア 2, 4 鶏卵 6.7 ウズラの卵黄 3.2 牛タン 4.1 豚タン 3.2 まぐろ（缶詰） 1.4 イワシ（缶詰） 2.9 植物製品
商品名 100 gあたりのmg単位の鉄含有量 小麦ふすま 11.1 そば 6.7 オートミール 3.9 ライ麦パン 3.9 大豆 9.7 レンズ豆 11.8 ほうれん草 2.7 とうもろこし 2.7 エンドウ 1, 5 ビートルート 1.7 ピーナッツ 4.6 ピスタチオ 3.9 アーモンド 3, 7 くるみ 2.9 ハナミズキ 4.1 per 2.5 干し杏 3.2 乾燥プルーン 3 ザクロ 1 りんご 0.1 ほとんどの鉄は助成金とリンゴに含まれているという意見は真実ではありません。 これらの果物100グラムに対して、1ミリグラムと2ミリグラム以下の微量元素があります。
鉄の吸収に影響するもの
微量元素の含有量が高い製品で食事を充実させても、体内の欠乏を常に補うことができるとは限りません。 物質の吸収を妨げる食物があります。 ポリフェノール、カルシウム、タンニンを含む製品が含まれます。 この事実は、鉄が不足している人々によって考慮されなければなりません。
乳製品は、その組成にこの微量元素を含まず、カルシウムが豊富であり、その結果、食物から生じる物質の減少につながります。 濃いお茶とコーヒーは鉄の最高の味方ではありません。 これらの飲み物のファンは、食後の時間にコーヒーやお茶を一杯飲む楽しさを延期する習慣を身に付ける必要があります。 一般的には、コカコーラをドライフルーツのコンポートまたはローズヒップの煎じ薬に置き換えることをお勧めします。
体内の鉄の不足を判断する方法
この微小要素の欠如は、一般的な弱さ、高い疲労性、および作業能力の急激な低下によって感じられます。 赤面は過度の白に取って代わります。 肌が荒れ、過度に乾燥します。 髪が「抜け出す」ようになります。 爪が剥がれ落ちます。 かかとと口の角にひびが入ります。
鉄が常に不足している状態は貧血と呼ばれます。 外観だけでなく、身体にも悪影響を及ぼします。 調査では、消化管の組織でさえ青白くなることがしばしば示されています。 これは、この臓器への血液供給が不十分であることを示し、同様の状況は単に標準からの逸脱ではなく、内臓の通常の栄養が乱されていることの指標でもあります。
鉄が不足すると、次の問題が発生します。
- 頻繁なめまい;
- 一般的な疲労と脱力;
- 動loadsと息切れ、小さな負荷でも。
- 手足のしびれ;
- 睡眠障害;
- 頻繁な風邪と感染症に対する脆弱性;
- 消化管の破壊;
- 食欲の抑制および食物の嚥下困難;
- チョークや生の穀物を消費し、塗料やアセトンの臭いを「楽しむ」ことを望む。
さらに、前述のように、爪、皮膚、髪の状態が悪化します。 言い換えれば、人の幸福と外見は望まれるものを多く残し、それはすべての側面に悪影響を及ぼします。 もちろん、自分自身を診断することはできません。 人が貧血に苦しんでいることを立証できるのはテストだけです。 鉄欠乏は、ヘモグロビンレベルの低下によって示されます。 男性では130未満、女性では-血液1リットルあたり120グラム未満である必要があります。
鉄の減少を引き起こすもの ">
微量元素の自然な損失と補充は、健康な生物の特徴です。 病的とは、鉄の供給源がないか、この物質の同化が起こらない状態です。 栄養不良は、鉄分の吸収に付随する「触媒」がない場合、つまり、ビタミンCをほとんど消費しない場合に、厳格な食事や飢vingに過度に依存している場合、つまりビタミンCをほとんど消費しない場合、栄養失調によって最もよく引き起こされます。
残念ながら、中程度、軽度、重度の貧血が非常に一般的です。 世界の人口の約10億人、特に青少年、若い、中年の女性がこの病気に苦しんでいます。 臨床検査によってのみ貧血を検出することが可能であることを考えると、鉄欠乏の兆候が感じられた場合、専門医への旅行を遅らせるべきではありません。
重大な状況は、ヘモグロビンが100 g / lを下回る場合です。 そうでない場合は、状況をすばやく修正できます。 毎日のメニューに鉄分の多い食品を含めることで、食事を調整する必要があります。 適切な栄養は、あなたが迅速に回復するのに役立ちます。 減少が重大な場合、適切な治療が処方されます。 貧血に苦しむ人が単に食事を変えるだけでは必ずしも十分ではありません;多くの場合、鉄サプリメントも必要です。
このような健康上の問題を回避するために、健康的な食事の規範を無視したり、食事や空腹に関与したりしないでください。 外部を健康に害を及ぼすようにすると、まったく逆の効果を得ることができます。
