パン-利益または害 - カロリー表続きを読みます

ますます、名誉ある栄養学者が、白パンが人の健康に深刻な損害を与え、有害な製品であると言われていることを聞くことができます。しかし、この問題の反対側を研究すれば、人々は何世紀にもわたって白パンを食べたが、病気にならなかったことがわかります。

内容

白パンの利点と害

したがって、あなたは正しいことを理解するためにこの問題を注意深く研究する必要があります-白パンを食べるか、実際にそれを有害な製品と考えてください。

小麦パンについて言えば、それが貴族の貴重で真の繊細さであると考えられていたことはよく知られています。普通の農民は疑わしい品質の穀物だけで満足し、暗いパンは低品質の穀物から作るのが慣習でした。

現代の世界では、すべてが変わっており、全粒粉パン、さまざまな高品質のシリアルは非常に高価であり、白い小麦粉は逆に安いです。栄養士によると、白パンはグルテンを含んでいるという理由で推奨されていません-それは小麦のタンパク質であり、一部のカテゴリーの人々にアレルギーを引き起こす可能性があります。

パンの害は2つの理由に基づいていることを忘れないでください。これはもちろん、これが高カロリーであるだけでなく、もちろんベーキング用添加物の品質でもあります。「プレミアム小麦粉」という名前は必ずしも正しいとは限らないことを理解する必要があります。場合によっては、これは完全に誤解です。

小麦粉を作るプロセスでは、穀物を粉砕し、慎重にそれをふるいにかけ、最高級の小麦粉だけを粉砕して、殻、穀物の胚芽をふるいにかけることが慣習です。

低品質の穀物が漂白されるとすぐに、特別な添加物が小麦粉に加えられます。そうでなければ、不快な塊が形成されます。さらに、最終製品の包装では、そのような添加剤はそれぞれ「技術支援」として分類されるため、まったく表示されない場合があることを明確に理解する必要があります。

店のパンの灰色は消費者を怖がらせることがよくありますが、実際には同じ製品ですが、成分がわずかに異なるだけなので、あなたを欺いてはいけません。ライ麦パンは、胃の酸性度を高めることができるという点で異なります。さらに、特定の潰瘍疾患に使用することはお勧めできません。必ず覚えておいてください。

しかし同時に、ほとんどの人はパンの使用を完全に放棄することはできず、この製品なしでは食事を見ることさえしません。あなたがこのカテゴリの人々に属している場合、それはあなたにとって理想的であるため、丸ごとの食事から排他的にパンを選ぶことが最善です。

さらに、パッケージに示されているすべての成分を徹底的かつ慎重に検討してください。これは最も重要な要因の1つであり、いずれかの「小麦粉品質向上剤」であるため、避けることをお勧めします。

もちろん、結果をまとめると、誇張せずに、関連性があり人気のある製品であると考えられているパンであり、多くの人々が食事を想像できないことは間違いありません。

しかし、パンの主な仕事は販売することであることを理解することが重要です。当然、生産者はこれに必要なすべてのことを行う準備ができています。

さらに、ほとんどすべてのメーカーが小麦粉に小麦粉改良剤を追加します。これは、穀物を適切に保管する必要があり、費用がかかりすぎるため、生産者が必要な場所にそれを保管することを余儀なくされ、その結果、それが湿り、腐敗し始めますが、価格は低いままです

原則として、多くの消費者は、より安いものを購入したいと考えています。つまり、いずれにしても、そのようなパンの需要は間違いなく残っています。言われたことすべてに加えて、小麦粉を漂白するのが慣習であると付け加えざるを得ず、メーカーはパンの色をバイヤーにとって最も魅力的なものにするためにこれを行います。

このすべては、この問題を注意深く研究し、すべての長所と短所を慎重に「計量」する必要があるという事実に要約されます。その後、パンを食べるか、食事から除外するかを理解することができます。