内容
- 0.1魚
- 0.2無脂肪カッテージチーズ
- 0.3肉
- 0.4肝臓
- 1質量のみに適した製品
- 1.1マメ科植物
- 1.2チーズ
- 1.3ナッツ
- 1.4シリアル
- 1.5ベーグルとベーグル
- 1.6卵
- 1.7結論
- 1.8食品中のタンパク質
魚
マグロの切り身、マス、サーモン、エビ。 これらのシーフードには、約20％のタンパク質と1％〜6％の脂肪が含まれています。 まぐろには脂肪がまったくありません..しかし、魚が非常に油っぽい場合、この場合でも、魚油から過剰な体重を増やすことは通常よりも何倍も困難です。 このグループには、少なくとも10％のタンパク質と10％以下の脂肪を含む魚が含まれます。
また、干物や干物、エビにも注意を払う必要があります。 これらの製品には、40-50％のタンパク質が含まれています。 この濃縮は、乾燥製品の水分含有量が低い場合に可能です。
低脂肪カッテージチーズ
この製品には約18％のタンパク質が含まれています。 この乳製品の欠点は乾燥であり、その結果、それを個別に食べるのは非常に不便です。 しかし、凝乳タンパク質は長い間吸収され、これはそのプラス面です。 それを食べることは一日中いつでも便利です。
肉
牛肉、七面鳥、鶏肉、および他のほとんどの食肉の肉には、約20％のタンパク質と10％の脂肪が含まれています。 鶏の胸肉は25％のタンパク質で飽和していますが、脂肪はほとんどありません。 一般に、肉の脂肪は10％未満が減量に最適です。
肝臓
牛肉、豚肉、鶏肉の肝臓。 肉と比較すると、脂肪ははるかに少なく、約1％から6％で、タンパク質の量は肉の含有量と一致しています。
質量のみに適した製品
マメ科植物
エンドウ豆、豆、大豆、レンズ豆。 エンドウ豆、豆、レンズ豆には20％から25％のタンパク質が含まれています。 大豆-35％-40％タンパク質。 これらの製品の良い品質は、低コストで脂肪が少ないことです。 エンドウ豆は、最も入手しやすいタンパク質源です。 この製品は、限られた財政能力を持つ人々のために良い食事を作ることができるでしょう。 乾燥エンドウ豆は、調理してマッシュすることができます。 マッシュポテトのような料理になります。 たっぷりたっぷりのたんぱく質。
しかし、すべてのマメ科植物はかなりの量の炭水化物も含んでいます。 そして、大豆にはまだ15-20％の脂肪が含まれています。 その結果、マメ科植物は体重を増やすのに最適ですが、食事製品として使用することはできません。
チーズ
アンバー、パルメザン、山、オランダ語、ポシェホンスキー、ヤロスラヴリ。 これらの製品は、25％-35％の量のタンパク質で飽和しています。 これらは最も一般的なチーズです。 チーズの脂肪の量はタンパク質とほぼ同じです。 このシナリオでは、この製品を栄養製品として使用することは非常に非生産的です。
ナッツ
クルミ、ピーナッツ、カシューナッツ、ピスタチオには、約20％-25％のタンパク質が含まれています。 しかし、それらの脂肪はさらに多く、これは約50％〜60％です。 これらの特性により、ナッツは体重増加に最適ですが、体重減少の障害になります。
シリアル
そば、オートミール、キビ、大麦、レンズ豆。 これらの製品には10〜14％のタンパク質が含まれています。 炭水化物の量は何倍も多く、60％から70％の間です。 これは乾燥状態を指します。 その結果、穀物は体重増加にも最適です。 それらの大きな利点は低コストです。
ベーグルとベーグル
これは本質的に「ドライ」パンであるため、通常よりもタンパク質が多く含まれています。 約15％〜16％。 ただし、炭水化物は最大70％です。 したがって、それらは減量にも適していません。
たまご
卵には同量のタンパク質と脂肪が含まれています。 これは約12％です。 同時に、卵黄には卵の白い塊よりも多くのタンパク質が含まれています。 卵白は脂肪が不足しているために消費され、卵黄には35％が含まれています。 このため、卵を丸ごと食べた場合、体重減少には適していません。 食事に従う場合は、たんぱく質のみを食べるのが最善ですが、たんぱく質が10％しか含まれていないため、100グラムの量のたんぱく質を得るには、卵白を1リットル使用する必要があります。 そして、これは非常に多数の卵であり、想像するのは困難です。
結論
すべての製品を考慮すると、すべてのタンパク質が1つの目的に適しているわけではないと結論付けることができます。 体重を増やしたい場合は、タンパク質タイプの食品と、減量に寄与するものを使用するのが最善です。 しかし、体重を減らす必要がある場合は、脂肪と炭水化物が少ない食品に焦点を合わせる必要があります。 しかし、これらの製品は安くはありません。
食品中のタンパク質
