大豆-利益または害?
一部の食品には大豆が含まれています。 大豆は肉よりも有用であると考えると、多くの人は大豆が私たちの体に良いかどうかを考えずに、私たちにとって馴染みのある食べ物に置き換えようとします 内容 1大豆の起源 2大豆の組成 大豆の3つの利点 4大豆害 5結論 6大豆、大豆製品-ビデオ 大豆の起源 大豆、これはマメ科に属する最も古い一年生植物の1つです。 「奇跡の植物」とも呼ばれます。 大豆は最初に中国で栽培されました。 その後、大豆は韓国、日本に移動し、この文化は1740年にヨーロッパに伝わりました。 フランス人が最初にそれを食べました。 1804年にアメリカ人が大豆を研究した後、この植物の大量かつ的を絞った栽培が始まりました。 1643-1646年のV.ポヤルコフの遠征。 オホーツク海を訪れ、満州ツングースの人々からの大豆の収穫を見ました。 しかし、ロシアの人々はこの文化にあまり関心を示しませんでした。 1873年に世界博覧会がウィーンで開催されて初めて、大豆は開業医にとって興味深いものになりました。 大豆成分 大豆には、人間の生活に役立つ物質が豊富に含まれています。 彼らは非常に栄養価が高いだけでなく、癒しでもあります。 たとえば、大豆には特定の癌の形成と発達を防ぐイソフラボノイドが含まれています。 そして、ジェネステインは心血管系の病気を初期段階で止めます。 また、大豆にはレシチン、コ