タンパク質は健康に有害ですか？

タンパク質は化学物質です。 脂質、炭水化物、炭酸カルシウムのように。 このジョークにはいくつかの真実があります。 すべての主要栄養素は化学物質です。 要約すると、あなたと私も化学であり、接頭辞「bio」のみが付いています。 しかし、スポーツ栄養に関するロシアのテレビ番組をいくつか見る価値はあります。ユーモアが適切でないことは理解できます。 真面目な科学者は、スポーツ栄養の危険性について話します。 インターネットでは、事態はさらに悪化しています。 不幸なボディービルダーに対するカッテージチーズとソバの自然訓練の支持者による攻撃、「すべての鶏に十分な量を貯められないだろう」、「肝臓がタンパク質から落ちる」などの激しい議論を伴う二重投げ。 さらに、その時点で間違ったプロテインシェークのサービングから回復している劣悪なフィトニア、およびなんとかして得ることができない彼らの豊富な腕の仲間...プロテインに関するストーリー全体は、不cru慎な広告の物語です。 ボディービルダー向けの雑誌を開いてください。15分後には、たんぱく質の缶がなければ筋肉を構築できないと信じられます。

実際、毎日のタンパク質摂取量を食べることができない人のためにタンパク質が発明されました。 理由は異なる場合があります-消化不良、仕事のためにたくさん食べることができない、食事の均一性との闘争。 体重70 kgのフィットネス初心者は、激しいトレーニングをしている場合、約140 gのタンパク質を食べる必要があります。 食物を持っている平均的な人は約90を消費します。なぜ2つのカクテルを飲まないのですか？>

重要：スポーツピットとアナボリックステロイドは2つの異なるものです。 たんぱく質は、食品、ベビーフード、牛乳と同様に、通常のたんぱく質で構成されています。 秘密のアナボリックは追加されていません。 これらは文盲の住民からの恐怖物語です。

内容

  • 1タンパク質とは
  • 2タンパク質が体に及ぼす影響
  • 3タンパク質生産
  • 4タンパク質-利益または害
    • 4.1タンパク質の利点
  • 5タンパク質の危険性とその暴露に関する神話
    • 5.1タンパク質-女性向けではありません
    • 5.2肝臓への害
    • 5.3消化不良
    • 5.4自然食品はちょうど良い
    • 5.5食べ物は安い
    • 5.6スポーツ栄養-アスリートのみ
    • 5.7タンパク質は効力に有害
  • 6タンパク質が本当に有害なとき
    • 6.1副作用は本当にありませんか？
    • 6.2タンパク質が身体に及ぼす悪影響の研究
  • 7発がん作用とタンパク質摂取
    • 7.1タンパク質と乳がん
    • 7.2卵巣がんとタンパク質
    • 7.3前立腺がん
    • 7.4喉頭がん
    • 7.5胃がん
    • 7.6膵臓がん
    • 7.7腎臓がん
    • 7.8大腸がん
  • 8タンパク質は高用量で有害です
  • 9夜にタンパク質を摂取するのは有害ですか？
    • 9.1十代の若者たちへの害
  • タンパク質の10 15プラス
  • 11 5タンパク質の主要な短所
  • 12種類のタンパク質のヒント

タンパク質とは何ですか？

用語に関して言えば、それはタンパク質です。 「牛肉たんぱく質」と「鶏たんぱく質」と言うことができます。 スポーツフードの販売者の観点から見ると、これは特別なサプリメントであり、その目的はタンパク質の不足を埋めること、つまり、必要なすべてのアミノ酸を食物と一緒に摂取することです。 タンパク質を使用すると、肉や魚が苦手な人のために食事を調整できます。 最近、同じ鶏の胸肉よりも安価であるため、多くのアスリートがより複雑なタンパク質を食事に含めるようになりました。

成人のタンパク質摂取量の基準は、フィットネスに関しては体重1 kgあたり1.5 gです。 ボディービルダーには2〜2.5 gが必要です。 さらに、砂糖のスパイクや空腹の攻撃を防ぐために、乾燥時にはより多くのタンパク質が必要です。 さらに、追加のタンパク質は異化に対処するのに役立ちます。

タンパク質が体に及ぼす影響

スポーツ栄養の売り手が聞くことができる最も不快な質問：「あなたのミラクルパウダーの缶からどれだけ得ることができますか？」>タンパク質の生産

タンパク質は、牛肉、エンドウ豆、米、大豆、卵、または牛乳から作られています。 最も価値があるのは、ホエーとビーフです。

興味深い事実：スポーツ食品の生産技術はベビーフードの生産に似ています。

最も生産しやすいのはホエイプロテインです。 最初に、ホエイとカゼインを生産するために、工場でミルクが分離されます。 血清が昇華し、よく知られた粉末が得られます。 その後、ビタミンで強化され、甘味料、増粘剤、香水が追加されます。 タンパク質の生産では、グアーガムが最もよく使用されます。 これは繊維で、牛乳に非常によく似た濃いプロテインシェークを飲むことができます。

生産が最も難しいのは植物性タンパク質です。 私たちが彼らの味を楽しむことができるように、彼らは加工と発酵のいくつかの段階を経ます。 植物の定規からの通常の製品は、ホエーよりも劣っています。 しかし、牛肉のタンパク質はスープのようには見えません。 味わうために、それはかなり酪農のレベルにありますが、その高い価格のためにあまり人気がありません。 米国では、CrossFitとPaleo Dietのトレンドのおかげで流行になりました。

ミルク分離とホエイ昇華は、化学反応を必要とするプロセスであることは間違いありません。 私たちの目の前のこの位置から純粋な化学があります。 しかし、他のすべてで彼女も参加しています。 チーズがチーズ工場で醸造される場合、またはビールが醸造所で醸造される場合、化学作用も機能します。 したがって、タンパク質を怒らせないでください、それはその「化学」起源に単独ではありません。

タンパク質-利益または害

平均的な男性はたんぱく質の一部を飲んで、有用なベリー、バナナ、バター、その他多くのものを考えずにこね、筋肉のヒースが成長するのを待ちます。 このようなことが起こり、その後、消化器系の混乱と失望が始まります。

タンパク質の利点は、比較的正しい毎日のルーチン、定期的かつハードなトレーニング、通常の食品での良好な栄養状態、および優れた補助タンパク質サプリメントがある場合にのみ感じることができます。

重要：ほとんどの人にとって、ボディービル雑誌の果物やタンパク質の首は適していません。 体はすでに、そのような量のタンパク質に加えて果糖と繊維を消化する必要性に激しく反応しています。 このようなレシピの使用を拒否することにより、胃腸の不調のリスクを最小限に抑えることができます。 必要に応じて、無料の食事で果物を食べます。

一部の国では、ソーダ、チップス、バーを含むプロテインシェークを学校の機械で購入できます。 はい、それは賭け金以上の費用がかかりますが、入手可能性の事実は、国内の消費者のみがスポーツ栄養を好まないことを示しています。

公平に言うと、アメリカの栄養学校は、ほとんどのタンパク質を通常の食物で摂取することを推奨しています。 標準全体がタンパク質ネックでタイプされている場合、消化管障害に遭遇する可能性があります。 体は単に「学習」して、固形食物を消化し、分泌活動を減らします。 その結果、彼のために肉片を同化することは大きな問題になります。

タンパク質の利点

タンパク質は時間を節約し、食事を多様化します。 平均して、アスリートは4〜5回の食事が必要で、それぞれに完全なタンパク質が含まれています。 この間ずっと、ゆでた鶏肉や焼き魚を勇敢に噛む人はほとんどいません。 そのような食物は準備するのがそれほど難しくありません、それはただ自己規律と献身を必要とします。 簡単に言えば、彼女は退屈しています。 そして、さまざまな食事のためにさまざまなタンパク質源を準備するという話は、ほとんどの人にとって意味がありません。

タンパク質は手頃な価格の代替品です。 数回の食事をカクテルに置き換えるだけで十分であり、お菓子の問題は解決され、食事中のタンパク質の量は許容レベルまで増加します。 たんぱく質を準備する必要はありません。したがって、30分でも解放されます。

鶏肉と肉の価格が上昇しているため、低コストの複雑なタンパク質はお金の節約に役立ちます。 首都圏以外の地域では、プロテインシェークからプロテインを入手するとき、30 gのタンパク質のコストが最も低いと推定されています。

プロテインシェークは、食品の仕事で長い休憩を取ることができない人々にとって不可欠です。 彼らは、食事をさらに中断することなく、血液中の適切な量のアミノ酸を維持するのに役立ちます。

トレーニングのためにプロテインをお持ちいただくと便利です。ロッカールームに座っておく必要はありません。キャベツの葉が付いた卵白があります。 パウダーはどんな旅行でも取ることができます。 水とシェーカーがある場所では、食事があります。

ちなみに、今日のタンパク質はバニラやチョコレートの味がする甘いカクテルだけではありません。 いくつかの会社は、スムージーが苦手な人向けにプロテインプリンとアイスクリームを製造しています。 誰かが料理に飽きていて、たんぱく質を摂取したい場合は、市販のたんぱく質スープもあります。

タンパク質の危険性とその暴露に関する神話

タンパク質-女性向けではありません

これは、「鉄で訓練することで勇気が出ます」と同じシリーズの神話です。 多くの居住者は、ボディービルやパワーリフティング、プロテインシェイクの筋肉質の代表者を思い浮かべています。 いくつかのタンパク質のそのような物理的形態は行うことができませんが。 蛋白同化ステロイドは、筋肉量を増やし、強度を高めるためにスポーツで使用されます。 あなたは好きなようにこれに関連することができます、アンチドーピング組織は常にこれに苦労していますが、これは当然です。 ドーピングが存在し、それは男性と女性によって使用され、顔の男性型の変化、アダムのリンゴの成長、乳房の減少、男性型の筋肉の発達は、タンパク質の揺れではなく、アナボリックステロイドの副作用です。

実際には、タンパク質はいくつかの典型的な女性の問題の解決に役立ちます。 正常なタンパク質レベルは、骨粗鬆症の予防に役立ちます。 筋肉量をサポートし、自然に骨を「鍛え」、それを押し付けます。 したがって、プロテインを飲むと筋力トレーニングは、成人およびそれ以上の年齢の骨折から保護します。

さらに、タンパク質は、女性が高い代謝率を維持し、肥満から身を守るのに役立ちます。 タンパク質を摂取せず、スポーツをしていない人は、26年から毎年約500 gの筋肉量を失います。 そのため、年齢の多くの女性は、太らないように文字通り1000 kcalを食べることを余儀なくされています。 そして、彼らはまだ脂肪を持っています、それは目に見えて、体はたるんでいます。

タンパク質は、免疫障害に関連する疾患の予防にも適しています。 それは、単一のグルタミンサプリメントよりも悪くない免疫システムをサポートするのに役立ちます。

たんぱく質は、食事に従う女性が誘惑を避けることを可能にします。 結局のところ、彼と一緒にケーキからパンケーキまで何でも調理できます、欲望があるでしょう。

肝臓への害

肝臓は体の主要な「フィルター」です。 この神話を広めた人は、たんぱく質を使用すると何らかの形で汚染されると確信しています。 これは真実ではありません。 タンパク質は通常のタンパク質食品のように消化されます。 値段が高す​​ぎず、適切な量で使用し、健康的な食事の規則の残りを無視しない場合、タンパク質は健康にのみ有益です。

消化

実際、たんぱく質は通常の食物の消化に関与する同じ酵素を使用して吸収されます。 タンパク質は消化に影響しません。 もちろん、非常に長い間カクテルだけを食べていれば、分泌を抑制することができます。 しかし、そのようなケースは標準を超えています。

自然食品はちょうど良いです

これは議論でもありません。 実際、ある人がオフィスで働いており、自宅でソファで余暇を過ごしている場合、タンパク質は必要ありません。 そのような仲間は、健康を維持するために非常に低カロリーの自然食品を必要とします。 彼のタンパク質のニーズは大きくなく、彼はスムージーを飲む必要もありません。 しかし、同じ人がジムに行って積極的にトレーニングを開始すると、筋肉を回復して健康を維持するために、1日に1羽の鶏肉を食べることができなくなります。

「すべて自然」の支持者は、さらに別の事実を考慮していません。 乾燥時に白身の魚と鶏肉だけを食べるような意志を持つ人はほとんどいません。 しかし、多くの人々は、プロのアスリートのように1日1時間の有酸素運動を行う能力がないため、大幅にカロリーを削減することを余儀なくされています。 プロテインシェークを使用すると、最小のカロリーで最大のタンパク質を得るのが最も簡単です。

食べ物は安い

最近、これが最も誤りのある文です。 健康のために、毎日の食事で少なくとも3つの異なるタンパク質源を組み合わせることが推奨されます。 もしそうなら、たんぱく質の購入は簡単に思えます。 さらに、通常の食品よりもタンパク質のプロモーションが頻繁に行われ、割引価格でいくつかの缶を購入するのは非常に簡単です。

スポーツ栄養-アスリートのみ

実際、週に3〜4回ジムに来て、そこで簡単なエクササイズを行う人をアスリートに帰属させることは困難です。 そのような人々にとって、タンパク質を摂取することは依然として有益です。 カクテルを飲んで仕事や仕事に行くことができ、座って鶏の胸肉を食べる場所を探す必要はありません。 さらに、タンパク質は回復を促進するので、強迫観念や日常生活の不快感を和らげることができます。 私たちがこれにどのように関係していても、高品質のスポーツピットは生活をもっと便利にするオプションです。 さらに、プロテインはカクテルの形で購入できるだけでなく、バ​​ー、プロテインクッキー、ゼリー、スフレ、アイスクリームの形でも購入できます。

タンパク質は効能に悪い

繰り返しますが、「タンパク質は化学」というシリーズのコンセプトの混合物です。 蛋白同化ステロイドは、薬効ではなく、むしろ薬物自体ではなく、医学的監督なしの不適切で正当化されていない受容、および適切なサイクル後療法に有害です。 タンパク質サプリメントは、テストステロンのレベル、生殖器の組織の栄養、または他の性ホルモンのレベルに影響を与えることはありません。 肉や卵と同じ、たんぱく質です。 ビーガンの過激派の中には、肉を食べる人の性的インポテンツについてのクールな話があります。 しかし、私たちはそのようなことを信用していませんが、 ">

タンパク質が本当に悪いとき

あなたは驚くでしょうが、人体はどんな食物や条件にも適応することはできません。 タンパク質を使用できない状態や病気があります。 通常、このような状況では食事性タンパク質を制限することも推奨されます。 これらは特別な場合であり、すべての人々に共通する要因とは一切関係ありません。 したがって、すべての人ではなく、特定の状況における特定の人のタンパク質の危険性について話すことができます。

重要な事実：タンパク質は、腸内細菌叢に酔ってはいけません。 これは、腸の病原性細菌叢が増殖する病気です。 タンパク質は、他の消化しやすい食品と同様に、細菌の成長を促進し、腹痛と鼓腸を引き起こします。

タンパク質は以下で禁忌です：

  • 腎不全 。 この病気では、プロテインシェークだけでなく、食物に含まれるプロテインは制限されています。 しかし、ジムで腎不全の患者を想像するのは難しい
  • 特定のタイプのタンパク質に対するアレルギー 。 この場合、乳タンパク質の代わりに、牛肉が選択されます。 ポイントは、アレルゲンを含まないさまざまな食品にタンパク質を流入させることです。 この場合、栄養補助食品は医師によって選択されます。
  • いわゆる「タンパク質過剰摂取」 。 これは、過剰なタンパク質が吸収されない体内の反応の複合体です。 タンパク質の過剰摂取は、成人の間ではまれです。 しかし、同じタンパク質の吸収を改善するために薬を服用せずに、競合するアスリートの食事を軽率に繰り返ししようとしている人に発生する可能性があります。
  • 大豆たんぱく質が多すぎる 。 さまざまなソースが、女性タイプの肥満と乳房の成長などのさまざまな不快な副作用で男性を怖がらせ続けています。 しかし、これは科学的に証明されていません。 確かに知られているのは、過剰な大豆たんぱく質が消化障害と下痢の原因であることです。 したがって、タンパク質の代替ソースの愛好家は、1日あたり1〜2回分を摂取し、酵素を摂取すべきです。 倫理的な理由で肉を食べず、乳製品を使用しない人は、大豆を含むさまざまな種類のタンパク質を使用することをお勧めします。

本当に副作用はありませんか？

タンパク質を摂取したことのある人なら誰でも、副作用がないという話は問題に対する過度に楽観的な見方であることを知っています。 副作用があり、それらはタンパク質の品質、一部の人々が消費する傾向がある量、およびタンパク質サプリメントの有効性に関連しています。

タンパク質は有機起源のタンパク質分子です。 その構造では-非常に大きく、分岐しています。 あらゆるタイプのタンパク質は、アレルギー反応を引き起こす可能性があり、消化管からさまざまな症状を引き起こす可能性があります。

問題は2つの理由により発生します。

  • タンパク質消化のための胃腸酵素の欠如。 次に、酵素を指定した後、スポーツ栄養による食事の修正を行うことができます。
  • 腸内共生は、病気から栄養失調に至るまで、長期間にわたって引き起こされる微生物叢の違反です。 異菌症では、病原菌叢が発達と成長を遂げ、人体はタンパク質からのタンパク質を含む食物を通常吸収しなくなります

タンパク質自体ではなく、必ずその組成に含まれる香水や甘味料に対するアレルギー反応がある場合があります。 この可能性も排除することはできません。 К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

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